How to Prepare Tasty Sopa de verdura

Sopa de verdura.

You can cook Sopa de verdura using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sopa de verdura

1. Prepare of Fideos finos.
2. It's of Pimiento verde.
3. It's of Cebolla.
4. Prepare of Tomate.
5. It's of Ajo.
6. You need of Calabacín.
7. Prepare of Pimentón.
8. It's of Sal y pimienta.
9. Prepare of laurel.
10. It's of Caldo de verdura.

Sopa de verdura step by step

1. Troceamos el pimiento, el ajo y la cebolla finamente, pelamos y troceamos el tomate. El calabacín lo cortamos en cubos pequeños..
2. En un cazo con un chorro de Aove ponemos a pochar la verdura con una hoja de laurel..
3. Cuando veamos que está pochado salpimentamos y echamos un poco de pimentón removemos bien..
4. A continuación añadimos una taza de fideos y dos de caldo de verduras y dejamos cocinandose..
5. Si lo queréis más caldoso podéis echar media taza más de caldo y vais jugando con la cocción de la pasta..
6. Y ya tendríamos nuestra sopa..
7. Buen provecho!!😋.