How to Cook Delicious Rendang Tempe Telur Kentang

Rendang Tempe Telur Kentang.

You can cook Rendang Tempe Telur Kentang using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rendang Tempe Telur Kentang

1. You need 1/2 papan of tempe.
2. It's 1 buah of kentang.
3. It's 2 butir of telur.
4. Prepare of Bahan Bumbu Halus.
5. Prepare 3 buah of Cabai merah besar.
6. You need 5 buah of bawang merah.
7. You need 3 buah of bawang putih.
8. It's 1 ruas of jahe.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
10. Prepare 1 sendok makan of ketumbar.
11. Prepare 3 buah of kemiri.
12. Prepare 2 lembar of daun salam.
13. Prepare 1 lembar of daun jeruk.
14. You need 1 batang of serai.
15. You need 1 bungkus of santan instan kemasan.
16. It's 1 sendok makan of kecap manis.
17. You need 1 sendok teh of asam kandis / asam jawa.
18. It's Secukupnya of kaldu bubuk.
19. It's of Garam.
20. You need 100 ml of air matang.

Rendang Tempe Telur Kentang step by step

1. Kupas kentang, cuci bersih, dan potong menjadi 4 bagian. Potong tempe menjadi 4 bagian. Rebus telur hingga matang..
2. Goreng kentang, tempe, dan telur hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
3. Haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, dan kemiri..
4. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang telah dimemarkan. Masak hingga harum..
5. Masukkan santan instan kemasan ke dalam wajan. Aduk kembali hingga tercampur kemudian beri 100 ml air. Tambahkan satu sendok air asam kandis. Lalu, masukkan tempe, kentang dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Diamkan hingga air menyurut..
6. Rendang tempe, kentang, dan telur siap disajikan. Selamat mencoba. Cyusss marimaarr endeuuss~~.