Recipe: Appetizing Rendang Presto

Rendang Presto.

You can have Rendang Presto using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Rendang Presto

1. Prepare 1/2 kg of daging sapi.
2. Prepare 700 ml of santan kental (dari 1 butir kelapa?.
3. It's 2 sdm of cabe giling.
4. It's 1 lbr of daun kunyit.
5. You need 3 lbr of daun jeruk.
6. Prepare 1 lbr of daun salam.
7. It's 2 batang of serai, memarkan.
8. Prepare 1 buah of bunga lawang.
9. Prepare 1/4 sdt of ketumbar.
10. Prepare 1/4 sdt of pala.
11. Prepare Secukupnya of garam, gula.
12. It's 200 ml of air.
13. Prepare of Bumbu halus:.
14. It's 10 buah of bawang merah.
15. It's 5 siung of bawang putih.
16. You need 1 jempol of jahe.
17. It's 1 jempol of lengkuas.
18. You need Secukupnya of kunyit.

Rendang Presto step by step

1. Siapkan bumbu, potong2 dagingnya. Peras santan, ambil yang kental saja..
2. Blender semua bumbu halus.
3. Masukkan daging ke wajan,tambahkan santan dan bumbu..
4. Tambahkan pala, sere, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam..
5. Nyalakan kompor, aduk2 santan sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. setelah mendidih, biarkan 5 menit. Kemudian pindah ke panci presto..
6. Tambahkan garam dan gula, tes rasa. Presto selama 20 menit, biar daging jadi lembut..
7. Kemudian pindah lagi ke wajan, masak sampai keluar minyak dan bumbu jadi agak kering..