Recipe: Perfect Poêlée de cèpes aux escargots

Poêlée de cèpes aux escargots.

You can have Poêlée de cèpes aux escargots using 10 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poêlée de cèpes aux escargots

1. It's of Ingrédients pour 2 personnes :.
2. You need 4 of beaux bolets.
3. It's 2 of pommes de terre cuites à l'eau.
4. It's 1 of douzaine d'escargots au beurre d'ail (congelés et sans coquille).
5. You need 1 of grosse gousse d'ail.
6. It's of persil.
7. Prepare of lardons (en option).
8. You need of sel.
9. You need of poivre.
10. It's of huile d'olive.

Poêlée de cèpes aux escargots step by step

1. Ne lavez pas les cèpes, essuyez les avec un sopalin ou si necessaire, passez-les rapidement à l'eau et séchez-les bien. Coupez -les en tranches. Faites chauffer l'huile dans une poêle. Ajoutez les champignons, faites-les bien rissoler, au moins 15 à 20 mn. Ajoutez ensuite les pommes de terre en morceaux ou rondelles, le lard et les escargots. Pressez la gousse d'ail par dessus, mélangez. et servez.